Características
La línea de producción de pasta de tomate , también llamada línea de producción de kétchup , se utiliza principalmente para elaborar pasta de tomate mediante el lavado, la extracción, la clasificación, la trituración, el batido, la concentración y la esterilización de tomates frescos. Tras el llenado aséptico, el kétchup está listo.
Toda la línea de producción de pasta de tomate está diseñada para ketchup de acuerdo con los estándares internacionales de calidad.
La capacidad incluye: 300 kg, 500 kg, 1000 kg, 5000 kg por hora de tomates frescos por hora.
La concentración final del producto de pasta de tomate es: 28-30%, 30-32%, 36-38%.
La línea de producción de pasta también puede producir una variedad de productos de salsa de frutas y verduras, como salsa de cebolla, salsa de zanahoria, salsa de pimiento rojo, salsa de manzana, etc.
Flujo del proceso de pasta de tomate:
Línea de producción de ketchup: desde tomates frescos hasta el relleno
Incluye el sistema de elevación de tomates frescos, el sistema de limpieza, el sistema de clasificación, el sistema de trituración, el sistema de inactivación de enzimas de precalentamiento, el sistema de batido, el sistema de concentración al vacío, el sistema de esterilización y el sistema de llenado aséptico de bolsas grandes.
Ventajas de la línea de producción de salsa de tomate:
1. Mejorar la eficiencia de la producción
Desde la limpieza de la materia prima, la trituración, la concentración hasta el llenado y el envasado, todo el proceso de producción está altamente automatizado.
2. Mejorar la uniformidad del producto
Los equipos automatizados garantizan la precisión y uniformidad de los ingredientes del producto y mejoran el sabor y la apariencia del producto.
3. Reducir los costos de producción
La línea de producción de salsa de tomate tiene una mayor tasa de utilización de materias primas y reduce el desperdicio.
4. Fuerte adaptabilidad
Según las diferentes necesidades de producción, la línea de producción se puede personalizar para satisfacer la producción de diversas especificaciones y tipos de salsa de tomate.
5. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria
La línea de producción de salsa de tomate utiliza materiales de acero inoxidable de grado alimenticio y cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Datos técnicos
| Máquina principal de la línea de producción de pasta de tomate | Parámetros principales |
| Izar | Potencia de elevación: 0,75 kW Tamaño: 2000 * 800 * 1600 mm |
| Lavadora de tomates tipo burbuja | Polvo: 4,45 KW / 380 V / 50 Hz Tamaño: 2500x1200x1300mm |
| Máquina de eliminación de impurezas | Tamaño: 3000 * 1000 * 1400 Potencia: 5,2KW |
| Bomba de tornillo rota | Capacidad: 0,5-1 tonelada / hora; Potencia: 1,5KW; Dimensiones: 1500 × 500 × 500 mm; |
| Equipo de inactivación de enzimas | Capacidad: 1T/H Tamaño: 1220 × 615 × 1250 mm |
| Máquina de pulpa | Capacidad: 1-2,5 toneladas/hora Potencia: 380V, 50Hz, 4Kw; |
| Tanque de almacenamiento temporal | Tanque de almacenamiento: 500L; Salida: Interfaz de instalación rápida con abrazadera de φ25,4 mm; Cuerpo del tanque: φ500 × 800 × δ = 2 mm; Altura de descarga: 200 mm, interfaz de instalación rápida de φ25,4 mm; Dimensiones: 500 × 1200 mm; |
| moldes para sándwich Revolviendo | potencia: 1,5KW Potencia de calefacción: 24KW Si el quemador está configurado: 10W Kcal Dimensiones: 1100 * 980 * 1600 Tamaño del cuerpo: 800 * 550 |
| Máquina llenadora | 1200 * 350 * 350 Voltaje 200-250 V Frecuencia 50 o 60 Hz |
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