Características
El pasteurizador de jugos simula completamente el proceso de producción de una pasteurizadora industrial, integrando calentamiento, esterilización, emulsificación y enfriamiento. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
¿Qué es la máquina pasteurizadora?
La pasteurización es el proceso de tratar el agua y ciertos envases y líquidos, como la leche y el jugo, con calor moderado para eliminar patógenos y prolongar su vida útil. Generalmente, la temperatura de calentamiento es inferior a 100 °C. Durante la pasteurización, también se inactiva la enzima.
En el proceso de pasteurización, los ingredientes activos del jugo se conservan en gran medida para garantizar el sabor fresco y original del jugo.
¿Cómo se utiliza la máquina pasteurizadora de jugos?
La máquina pasteurizadora de jugos es completamente automática. Su funcionamiento es muy sencillo. Solo hay que verter el jugo por un extremo. El jugo fluye entre tubos o placas calefactoras. Tras un tiempo determinado (normalmente 15 segundos), se eliminan la mayoría de las bacterias dañinas. El jugo continúa fluyendo entre tubos de enfriamiento y se descarga por el tubo de salida. Finalmente, se envasa según nuestro envase.
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El tiempo y la temperatura de esterilización son ajustables y cuenta con un dispositivo de control automático de temperatura. El tanque de jugo cuenta con un dispositivo de conservación del calor y un dispositivo de compensación de temperatura, que garantizan el equilibrio de la temperatura del agua en el tanque y la circulación de la bomba sanitaria para lograr el efecto de esterilización.
Datos técnicos
| Nombre | Modelo | Potencia (KW) | Dimensión (MM) | Peso (KG) | tiempo de esterilización | temperatura de esterilización |
| Pasteurización de jugos Máquina | GGJP50 | 4.5 | 650x650x1000 | 55 | 15 segundos (ajustable) | 65-95 ℃ (ajustable) |
| GGJP70 | 6.5 | 750x750x1200 | 70 | |||
| GGJP100 | 6,5/9,5 (380 V) | 850x850x1350 | 85 | |||
| GGJP150 | 6,5/9,5 (380 V) | 950x950x1500 | 100 | |||
| GGJP300 | 20 (380 V) | 1100x1200x1800 | 185 |
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