¡Una alianza sólida! La empresa camboyana Tropicam firmó un proyecto de cooperación con nosotros.

En Phnom Penh, capital de Camboya, tenemos un cliente que opera dos empresas de procesamiento de frutas y verduras y una empresa de transporte local. Su principal actividad es la compra de frutas y verduras en todo el país y su suministro a los principales hoteles, supermercados y centros comerciales de Phnom Penh, tras su limpieza, procesamiento y envasado. El alimento básico de Phnom Penh es el arroz, y los residentes consumen muchas frutas y verduras a diario. Gracias a la reputación que ha adquirido a lo largo de los años, el negocio de procesamiento de frutas y verduras de este cliente está creciendo cada vez más.

Dado que Phnom Penh tiene un clima tropical, el clima diurno es principalmente húmedo y caluroso. Si bien los productos locales son abundantes, el clima no es propicio para el almacenamiento y transporte de frutas y verduras frescas. Especialmente durante la temporada de lluvias, el aire es húmedo y las temperaturas extremas rondan los 40 grados Celsius. Comprar frutas y verduras durante más de 4 horas genera mucho desperdicio.

¿Hay alguna manera de solucionar por completo el desperdicio causado por no gestionarlo a tiempo? Esta es la primera pregunta que hace un cliente al contactar a nuestro gestor de cuentas. Basándonos en la información específica que nos proporcionó, como el volumen de compra y la ubicación del taller, diseñamos una solución exclusiva para él. Sobre todo, tras ver nuestros casos de cooperación en el Sudeste Asiático, los clientes se mostraron conmovidos. Tras modificar el diseño de los equipos en la fábrica y algunos detalles de la conexión de los equipos en el plano, finalmente se decidió la colaboración.

En octubre de 2021, la empresa camboyana Tropicam firmó con éxito un contrato con nosotros.

Según el contrato, proporcionamos a Tropicam un conjunto completo de soluciones para el procesamiento de frutas y verduras, que abarca una línea de clasificación con una producción anual de 5500 toneladas, una línea de lavado con una producción anual de 1500 toneladas, una línea de escaldado con una producción anual de 4500 toneladas y una línea de congelación rápida con una producción anual de 4500 toneladas. Incluye sistemas de clasificación, limpieza, clasificación y corte, conservación, deshidratación y envasado.

En diciembre de 2021, enviamos ingenieros de instalación profesionales a Phnom Penh para instalar y depurar cada línea de producción. Hasta la fecha, la solución de procesamiento de frutas y verduras diseñada a medida para Tropicam se ha implementado con éxito. Según las estimaciones del cliente, tras la puesta en marcha oficial del proyecto, la eficiencia anual aumentará un 60 % y las pérdidas se reducirán en 300 toneladas.

Jergug está dispuesto a trabajar con los usuarios para aprovechar el potencial inherente del preprocesamiento inteligente de frutas y verduras, crear racionalmente una nueva generación de verduras limpias, verdes y saludables, y promover conjuntamente el desarrollo saludable y sostenible de la industria alimentaria.