Diagrama de flujo del procesamiento del jengibre

Como condimento medicinal y comestible, el jengibre es picante y aromático, y un aroma indispensable en la cocina. Es eficaz para disipar el frío, eliminar la flema y aliviar la tos, además de calentar, detener el vómito y desintoxicar. El jengibre en polvo se elabora a partir de jengibre, que se puede usar para condimentar, encurtir y preparar sopas, lo que resulta más rápido y práctico.

Debido al ritmo acelerado de vida y a la mejora en el concepto de salud, la demanda general de jengibre en polvo sigue en aumento. Con el avance de la tecnología de procesamiento de alimentos, el uso de tecnología moderna para fabricar productos de procesamiento profundo, como el jengibre en polvo, como bienes comerciales de alta calidad y valor, goza de cada vez mayor reconocimiento en las empresas de la industria alimentaria.

Jengibre, ¿mediante qué proceso se puede convertir en jengibre en polvo? Si desea invertir en una línea de producción automática de jengibre en polvo , ¿qué equipo necesita? A continuación, encontrará respuestas detalladas a estas dos preguntas.

El proceso de procesamiento del jengibre al polvo de jengibre es: jengibre → limpieza → secado al aire → corte → secado → molienda.

La línea de producción de jengibre en polvo incluye principalmente los siguientes equipos:

Se introduce el material en el tanque de acero inoxidable. El motor acciona la cadena de transmisión, que a su vez se conecta al rodillo, lo que permite que este gire a alta velocidad y el cepillo raspe el material. Bajo la acción de la bomba de agua de alta presión, el rociador superior rocía el material, limpiándolo durante el proceso de pelado. El área de recolección de residuos debajo de la máquina cuenta con suficiente espacio para que los trabajadores puedan retirar los residuos, y el filtro incorporado separa completamente los residuos y las aguas residuales.

El jengibre se puede procesar en hojuelas, que se cortan con un cabezal de corte giratorio. La superficie de corte es de buena calidad, el grosor del producto es uniforme, el tejido de la superficie de corte es fresco y el tejido estándar no se daña. Además, la máquina ofrece una alta eficiencia de corte y es fácil de operar.

Secado natural con gran volumen de aire y ventilador silencioso. Fabricado en acero inoxidable SUS304 de alta calidad, este secador de aire está diseñado para múltiples giros y transporte. Cuenta con un dispositivo de inversión de aire para evitar puntos muertos. Ofrece un excelente rendimiento de secado. Velocidad ajustable, transporte estable y alta eficiencia.

Según el tamaño de la salida, se divide en dos tipos: caja de secado y secadora.

A. Caja de secado: Incorpora un ventilador de flujo axial de gran volumen de aire para un funcionamiento circular. Gracias al tubo de calentamiento eléctrico integrado, está equipada con un controlador de tiristores de alta potencia, un controlador de temperatura inteligente con pantalla digital PID, un relé y otros dispositivos de control. Funciones como la programación horaria, la temperatura constante automática, la deshumidificación automática y la alarma automática de sobretemperatura facilitan el control.

B. Secador: Es un equipo de secado continuo de uso común. Utiliza una banda transportadora de malla de acero inoxidable multicapa o una placa vibratoria. El flujo de aire caliente atraviesa la banda de malla y la capa de material superior de abajo a arriba. El intercambio de calor es uniforme y suficiente, y la producción y la calidad del producto son excelentes. El material a secar en el secador se mueve con la banda transportadora, la posición relativa de las partículas es relativamente fija y el tiempo de secado es prácticamente el mismo. El secador es ideal para secar materiales que requieren un cambio de color uniforme o un contenido de humedad uniforme.

El jengibre en polvo se descarga directamente de la cámara de molienda de la máquina principal, y el tamaño de partícula se puede obtener reemplazando las mallas con diferentes aberturas. Esta trituradora de jengibre en polvo está fabricada en acero inoxidable, lo que evita la formación de polvo durante el proceso de producción, lo que mejora la tasa de recuperación de materiales y reduce los costos de las empresas. Se caracteriza por su estructura firme, funcionamiento estable y buen rendimiento de trituración.

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