Hay muchos tipos de jugos de fruta , y su nombre es aún más atractivo. Sin embargo, según su contenido, se pueden clasificar de la siguiente manera: jugo fresco, jugo 100% puro, jugo concentrado, jugo completo, jugo de bebida, jugo de carne, jugo de jarabe, jugo en polvo, jugo de fruta, etc.

Jugo fresco - tipo jugo de fruta

100% jugo puro - tipo jugo de fruta
Zumo natural extraído de fruta fresca sin aditivos. Como el zumo casero.

Jugo concentrado - tipo jugo de fruta
Concentrado del jugo original, generalmente sin azúcar o con una pequeña cantidad, con múltiplos de concentración de 4, 5, 6, etc. El jugo concentrado se utiliza principalmente para preparar otras bebidas.

Bebida de jugo completo - tipo jugo de fruta
El jugo original extraído de la fruta se diluye ligeramente o se le añade azúcar y otros jugos procesados. En ocasiones, se le añaden pigmentos, saborizantes y conservantes.

Bebida de jugo - tipo jugo de fruta
El jugo original o concentrado se diluye con agua, se le añade azúcar y aditivos alimentarios. El contenido de jugo original es muy bajo, generalmente solo el 6%.

Con jugo de carne - tipo jugo de fruta
Zumo de fruta con pulpa y textura uniforme, con más del 40% de pulpa original, aproximadamente un 13% de azúcar y más del 20% de materia sólida no soluble. Posee el sabor único de esta variedad de zumo.

Jugo de jarabe - tipo jugo de fruta
El jugo original o concentrado se diluye con agua, azúcar y aditivos alimentarios. El contenido de jugo original no es inferior al 31%, y el de azúcar oscila entre el 40% y el 65%. Debido a su alto contenido de azúcar, es casi viscoso y debe diluirse para beberlo.

Jugo en polvo - tipo jugo de fruta
Deshidratado con jugo crudo o jugo concentrado, el contenido de agua es de 1% ~ 3%, es necesario agregar agua para disolver y beber, como cristal de espino, polvo de naranja, etc.

La pulpa fina de otras frutas se añade al jugo original, que se prepara mezclando azúcar y ácido, y añadiendo aditivos alimentarios. El contenido de jugo original no es inferior al 10%, y el de fruta no es inferior al 5%.

Entre tantos tipos distintos de jugos de frutas, ¿cuál es el peor y el mejor jugo?

La peor opción: "cóctel" de jugo
Tenga cuidado con los términos "cóctel de frutas", "bebida de jugo" y "bebida de jugo". Debemos tener cuidado al ver estos nombres: cócteles de jugo, bebidas con sabor a jugo y bebidas de jugo. Estos productos solo contienen una pequeña cantidad de jugo real. Sus ingredientes principales suelen ser agua, una pequeña cantidad de jugo y ciertos tipos de edulcorantes. Desde el punto de vista nutricional, aunque ricos en azúcar y calorías, su contenido nutricional es muy bajo.

La mejor opción: jugo de verduras:
La mejor opción de jugo es el de vegetales. Y el jugo de vegetales es cada vez más común en nuestras vidas. El licopeno del jugo de tomate puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata. El jugo de remolacha puede ayudar a controlar la presión arterial. Contiene mucha menos azúcar y calorías que los jugos regulares. ¿Cuál es el jugo más saludable? Además de los jugos de vegetales, existen otras buenas opciones: jugo de granada, jugo de arándano, jugo de bayas brasileñas, jugo de uva roja, jugo de ciruela pasa, etc. Estos jugos son saludables y beneficiosos para nuestra salud.

Jugo de granada:
El jugo de granada ofrece el mayor valor nutricional. Contiene altos niveles de azúcar y calorías, pero aporta numerosos nutrientes beneficiosos llamados antioxidantes. De hecho, el jugo de granada tiene mayor capacidad antioxidante que el vino tinto o el té verde.

Jugo de arándano:
El jugo de arándano es rico en vitamina C, esencial para el sistema inmunitario. Beber jugo de arándano sin azúcar también puede ayudar a prevenir la acumulación de bacterias que causan infecciones del tracto urinario.

Jugo de bayas brasileñas:
El jugo de frambuesa brasileña se extrae de bayas de Sudamérica. La pulpa de frambuesa brasileña parece tener una mayor concentración de antioxidantes que la del arándano rojo, la mora, la fresa o el arándano azul.

Jugo de uva roja:
Quizás hayas oído que el vino tinto con moderación es bueno para el corazón. Lo mismo ocurre con el jugo de uva roja. Este jugo contiene flavonoides y resveratrol. La clave es que el vino y el jugo tintos se elaboran con uvas enteras: semillas, hollejos, etc. Sin embargo, la fibra no se obtiene de la propia fruta.