Características
El ajo es muy común en la vida, y su presentación varía. Hay ajo en polvo, pasta de ajo, ajo fresco pelado, ajo frito y más.
Diagrama de flujo de la línea de producción de gránulos de ajo frito:
Máquina separadora de dientes de ajo ——-Máquina peladora de ajo——-Máquina cortadora de rodajas de ajo ——-Máquina para freír ajo——Máquina desgranadora de ajo——-Enfriador de ajo frito——Envasado de ajo frito
Características de la freidora automática de ajo:
- La freidora de olla se puede utilizar en plantas de procesamiento de alimentos de nivel medio.
- La maceta se puede personalizar en 1000 mm, 1200 mm y 1500 mm.
- Calefacción de gas o electricidad.
- Descarga automática de material, sin necesidad de que la gente manipule la máquina todo el tiempo.
Cuando se procesan productos fritos, el aceite puede proporcionar una conducción de calor rápida y uniforme, la temperatura de la superficie del ajo aumenta rápidamente, el agua se vaporiza y aparece una capa seca en la superficie para formar una cáscara dura.
Luego, la capa de vaporización de humedad migra al interior del ajo frito, y cuando la temperatura de la superficie del ajo sube al mismo nivel del aceite caliente, la temperatura interna del ajo también aumenta gradualmente.
Al mismo tiempo, se produce la reacción de caramelización en la superficie del ajo frito y algunas sustancias se descomponen para producir el color y el aroma únicos del ajo frito.
Datos técnicos
| Modelo | GGYZE1000 | GGYZQ1000 |
| Camino de calefacción | Eléctrico | Gas |
| Fuerza | Mezcla: 0,37 KW Descarga: 1,1 KW Quemador de gas: 10w | Mezcla: 0,37 KW Descarga: 0,75 KW |
| Tamaño de la máquina | 1500*1400*1700 | 2100*1400*1700 |
| Peso | 400 | 700 |
| Capacidad | Aproximadamente 40 kg/vez | Aproximadamente 40 kg/vez |
| Tamaño de la caja de freír | φ1000*400 | φ1000*400 |
| Consumo de combustible | 320 | 320 |
| Consumo de aire | 12 m³ | |
| Quemador | 10 W |
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